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女川カレー

今日、女川町の宿泊施設、食事提供施設関連で。女川カレーを基本に料理を作り、女川町名物として新たに楽しんでもらえる一品を作ろうと試食会をもよおす。各施設で考案した一品で多種多様のものが出来上がった。女川カレーは震災当時支援に来ていたインドの人達が考案してくれたものだと聴いてる。正しければだが;;;;;。華夕美としては女川港の白身魚を主体に季節ごとの野菜や枝豆などを練りこんで作る上げかまぼこを料理の一品として出させてもらってるが今回はそのかまぼこの中身に女川カレーを取り入れた;・
板長はじめ調理場の人達が試行錯誤で出来上がったーーーーー。県外からの人達で試食しどのような感じをもたれるか楽しみ;;;;;;;。結果はのちほど報告するネ;;;;;;・
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コメント

テレビ出演

BS-TBSの伊達な旅拝見いたしました。
板長ご出演お疲れ様です。

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